Préconiser aux collectivités locales d'imposer 90% de produits biologiques dans la restauration collective
Thématique :
Agriculture et alimentation
Enjeu : Augmenter la part des produits issus de l’agriculture biologique, raisonnée ou basée sur l’agroécologie
Préconiser aux collectivités locales d'imposer 90% de produits biologiques dans la restauration collective
Proposer des menus à base de produits locaux proportionnellement aux surfaces agricoles de la Métropole